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Himbeer — Smoothie ★ ★ ★

IMG_1860Himbeeren — was hat diese kleine wunderbare leicht süßliche Frucht an sich — dass wirklich gefühlt ALLE diese lieben!!?? Ich weiß es nicht!! Doch natürlich weiß ich warum ALLE  diese lieben—ich liebe die leichte säuerliche Note — den süßen Geschmack — das Weiche — mit der Zunge in der Frucht und das etwas Pelzige — dann das Zerdrücken —ahhhhh — lecker!!! Was ich auch noch ganz genau  weiß — als Kind mochte ich keine andere Marmelade — außer die Himbeere — natürlich gabs bei uns wirklich recht selten diese — es gab Erdbeere —  Pflaume ( mag ich heute noch nicht ) — Aprikose ( die auch nicht ) — Heidelbeere ( steht an 2. Stelle ) — Stachelbeere ( ging gar nicht ) — Kirsche ( ist OK ) —- jetzt wo ich selber entscheide was auf dem Speisezettel steht — ist ganz klar, sobald ich irgendwo Himbeeren entdecke — sind diese MEIN!!! So auch gestern auf dem Markt — 2 Schalen— nur für mich!!IMG_1862Und es war auch so klar was ich daraus machen werde!!!

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ZUTATEN :

  • 2 Handvoll frische Himbeeren
  • 1/2 Liter frische Milch ( ich nehme Sojamilch )
  • 1 Päckchen Vanillezucker

Die Milch mit den Himbeeren und dem Vanillezucker in einen Mixer geben und mixen!! Mehr ist nicht—also ganz einfach!! Ach ja— die Menge reicht für 2 Gläser bzw. 2 Personen. In die Gläser füllen , den Deckel drauf, einen schönen Paper-Straw und  sich irgendwo hinsetzten und ganz gemütlich den Smoothie genießen.

Wie immer!!

Viel Spass beim Nachbacken!

Die Laura!!

 

Fenchel / Apfel / Trauben – Smoothie

Nun ist schon meine 2.Woche angebrochen —- also die Smoothie Nicht-Back-Woche!!! Es ist so einfach zu smoothen ich hätte es  nicht gedacht. Es geht super schnell ist unglaublich gesund und nebenbei es schmeckt! Natürlich werde ich auch nach meiner 2. Woche wieder backen, klar aber jetzt erst einmal ein neues Rezept. Fenchel ist ja nicht Jedermanns Sache — aber mit Apfel und Trauben ein leichter und sehr leckerer Smoothie.Beim smoothen  ( so bei mir ) entstehen oft , je nachdem was der Kühlschrank so hergibt ganz von alleine schöne interessante Kombinationen — einfach rein in den Mixer — und ausprobieren!!!

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IMG_1702Fenchel / Apfel / Trauben-Smoothie

Zutaten:

  • 1 Fenchel oder 2 kleine Fenchelknollen
  • 1 schöner Apfel
  • 1 Handvoll Trauben
  • 1 TL Matcha
  • Wasser

Den Fenchel in grobe Stücke schneiden ebenso den Apfel ( ich habe das Kerngehäuse entfernt ) in den Mixer geben — Wasser dazu ( die Wassermenge hängt davon ab, wie dick oder dünn du dein Smoothie haben möchtest — ich mags gerne nicht so dick! )  und gut mixen. Ich mach das am Anfang auf Stufe 3 ca. 1/2 Minute — dann gebe ich den Matcha und die Trauben dazu und gehe auf Stufe 5 für ca. 1 Minute. Da der Apfel und der Fenchel ein doch etwas härter Obst / Gemüse ist, kann es sein das du den Mixer länger bzw. mit Intervallschaltung benutzen mußt. Den Mixer nicht zu lange auf voller Stufe laufen lassen!!!

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Das wars!! Ich richte mir meinen Smoothie immer schön an und geniesse jeden Schluck!!

 

Viel Spass beim Nachmachen!!

Die Laura!!

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